Mutfak Tıkanıklığı: Evye, Bulaşık Makinesi ve Mutfak Hattı

Bu yazıda

Mutfak gider hattı nasıl bağlanır?
Tıkanıklık nerede olur?
Bulaşık makinesi ve tıkanıklık
Mutfak tıkanıklığı nasıl açılır?
Mutfakta tıkanıklığı önlemek
İş yeri mutfakları ve yağ tutucu
Sık Sorulan Sorular

Mutfakta tıkanıklık genellikle tek bir noktayla sınırlı kalmaz. Evye, bulaşık makinesi ve bazen çamaşır makinesi aynı gider hattını kullanır. Bu hatta biriken yağ, bütün bu cihazların suyunu etkiler. Bu yazıda mutfak hattının nasıl çalıştığını, tıkanıklığın genellikle nerede olduğunu ve nasıl açıldığını anlattık.

Mutfak gider hattı nasıl bağlanır?

Çoğu mutfakta evyenin altında bir sifon bulunur. Bulaşık makinesinin boşaltma hortumu ya bu sifonun üzerindeki bir bağlantı ağzına ya da duvardaki ayrı bir gider ağzına takılır. Sifondan çıkan boru duvarın içinden geçerek evin ortak gider hattına ya da apartmanın mutfak kolonuna bağlanır. Apartmanlarda üst üste gelen mutfaklar genellikle aynı kolonu paylaşır.

Tıkanıklık nerede olur?

Evye sifonunda

Yemek artığı, yumurta kabuğu, çay ve kahve telvesi sifonda birikir. Bu tür tıkanıklık sifon sökülerek temizlenir.

Duvar içindeki boruda

Yağ, sıcakken akar ama duvarın içindeki boruda soğuyup iç yüzeye yapışır. Zamanla bu tabaka kalınlaşır ve borunun çapını daraltır. Su önce yavaş gider, sonra durur. Bu tıkanıklık sifon sökülerek çözülmez; spiral makineyle hattın açılması gerekir.

Mutfak kolonunda

Apartmanlarda mutfak kolonunun alt kısmında biriken yağ, alt kattaki evyeden su taşmasına yol açabilir. Üst katlarda sorun görülmezken alt kat dairesi etkilenir.

Bulaşık makinesi ve tıkanıklık

Bulaşık makinesi suyu boşaltamıyorsa ya da boşaltırken evyede su yükseliyorsa sorun çoğu zaman ortak hattadır. Makinenin kendi filtresi de tıkanabilir; önce makinenin tabanındaki filtreyi çıkarıp temizlemek gerekir. Filtre temizse ve evye de yavaşsa tıkanıklık hattadır. Bu konuyu bulaşık makinesi giderinden su gelmesi yazımızda ayrıntılı anlattık.

Mutfak tıkanıklığı nasıl açılır?

Evye sifonu sökülüp temizlenir.
Sifon temizse spiral makine duvardaki gider ağzından hatta gönderilir.
Yağ birikintisi uzun bir mesafeye yayılmışsa hat birkaç kez geçilerek temizlenir.
Hat bol sıcak suyla yıkanır, bulaşık makinesi bir boşaltma programıyla denenir.
Tıkanıklık sık tekrarlıyorsa hattın eğimi ve durumu kamerayla kontrol edilir.

Hizmetin ayrıntıları için lavabo gideri açma sayfamıza bakabilirsiniz.

Mutfakta tıkanıklığı önlemek

Kızartma ve yemek yağını evyeye dökmeyin. Soğuduktan sonra kapalı bir şişede toplayıp atık yağ toplama noktalarına verin.
Yağlı tava ve tencereleri yıkamadan önce kağıt havluyla silin.
Evyeye süzgeç takın ve süzgeçte biriken artıkları çöpe atın.
Haftada bir, sıcak suyu evyeden birkaç dakika akıtın.
Bulaşık makinesinin filtresini düzenli temizleyin.

İş yeri mutfakları ve yağ tutucu

Lokanta, kafe ve pastane gibi iş yerlerinde mutfak giderleri evlere göre çok daha fazla yağ taşır. Bu tür işletmelerde evyenin altına ya da hattın üzerine takılan yağ tutucu (yağ ayırıcı), yağın kanalizasyona gitmeden haznede toplanmasını sağlar. Yağ tutucunun düzenli boşaltılması gerekir; dolu bir yağ tutucu tıkanıklığı önlemek yerine kendisi tıkanır.

İş yeri mutfaklarında gider hattının düzenli aralıklarla temizletilmesi, yoğun saatlerde yaşanacak bir tıkanıklığın önüne geçer. Temizlik için işletmenin kapalı olduğu saatleri birlikte planlayabiliriz.

Sık Sorulan Sorular

Mutfak giderinden kötü koku geliyor, neden?

Sifonda ve boruda biriken yağ ve yemek artığı kokar. Sifonu temizlemek çoğu zaman yeterlidir. Koku sürerse hattın içinde birikinti vardır.

Evye tıkalıyken bulaşık makinesi çalıştırılabilir mi?

Çalıştırmayın. Makinenin boşalttığı su evyeden taşabilir.

Kostik mutfak giderini açar mı?

Yağ birikintisini kısmen çözebilir, ama dikkatli kullanılmazsa tehlikelidir ve eski borulara zarar verebilir. Ayrıntılar için kostikle gider açma yazımıza bakabilirsiniz.